mandag den 9. januar 2017

Det flydende gulds vugge

La cooperativa Agro-olivarera Riogordo er i fuld produktivitet. Festlighederne omkring jul og nytår standser ikke oliepresserens aktivitet, både her og i resten af provinsen arbejdes der frenetisk. Fra tidlig morgen er de malagensiske bønder i fuld sving med at høste de eftertragtede olivener, et arbejde der er mekaniseret i en stor del af provinsen, men i områder med store niveau-forskelle, som i la Axarquía, gøres det for det meste manuelt.

Dette føjer endnu mere værdi til en tusindårig frugt, som dækker et område på 130.621 hektar i provinsen. I år vil tørken bevirke et fald i høsten på gennemsnitlig 29% til 50.900 tons og en produktion af oliven til at presse på 263.700 tons iflg. El Aforo del Olivar de la Consejería de Agricultura. I Andalusien vil produktionen blive på 1.108.400 tons, meget lig produktionen sidste år.


De 26 presserier har kapacitet til at opbevare 1.300.000 tons oliven

Ingen kommentarer:

Hvad synes du om artiklerne?