onsdag den 3. september 2014

La Fiesta de Ajoblanco (hvidløgssuppe) i Almáchar fylder 46 år

Den malagensiske lokalitet i la Axarquía, Almáchar, fejrer i week end'en (6.-7.09) la fiesta del ajoblanco. Denne fest, der er enestående blandt de malagensiske landsbyer, opstod som følge af et initiativ i 1968 fra flere boirgere i landsbyen med det formål at gøre politikerne opmærksomme på nødvendigheden af at forbinde landsbyen med en landevej. Traditionen består, men nu med det formål at tiltrække malagensere for at give dem kendskab til kulturen og gastronomien i Almáchar.
Festen begynder lørdag den 6. september, hvor man fra mange opsatte boder vil tilbyde ajoblanco (hvidløgssuppe) lavet på landsbyens gamle traditioner. Suppen kan nydes sammen med andre fødevarer fra landsbyen som druer, rosiner og moscatel-vin. Gaderne er pyntede til fest. Der vil også være underholdning med gøglere og dansegrupper, sangkor og en flamenco-opvisning fra klokken 22:00 på  Plaza España. Klokken 23:00 på Paseo de la Axarquía er der underholdning med sangría og tapas. Alle disse aktiviteter er ifølge borgmester Jesús Gámez gratis.

Ingen kommentarer:

Hvad synes du om artiklerne?